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Mostrando ítems 1-7 de 7
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Polimorfismo de gluteninas de alto peso molecular y su relación con trigos harineros para temporal
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2008)
In order to identify the high molecular weight glutenins subunits and its relationship with the bread-making quality, as well as to characterize the bread quality of the group of genotypes of bread wheat (Triticum aestivum ...
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Efecto de diferentes subunidades de Gluteninas-APM sobre la calidad panadera en trigos harineros Mexicanos
(Sociedad Mexicana de Fitogenética, 2006)
In order to determine the influence of different high molecular weight (HMW) glutenin subunits on baking properties and protein content, a set of 69 wheat (Triticum aestivum L.) F2:6 lines derived by single seed descent ...
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Virulencia de la roya amarilla del trigo en las principales zonas productoras de riego en Mexico
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2009)
La roya amarilla del trigo (Puccinia striiformis f. sp. tritici) causa pérdidas importantes en el rendimiento en trigo (Triticum aestivum L.), sembrado en condiciones de riego, debido a que el hongo tienen la capacidad de ...
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Analisis de virulencia de la roya amarilla (Puccinia striiformis f. sp. tritici) del trigo (Triticum aestivum L.) En los valles altos de Mexico
(Colegio de Postgraduados, 2010)
La roya amarilla (Puccinia striiformis f. sp. tritici) del trigo (Triticum aestivum L.) causa pérdidas importantes en rendi¬miento en los Valles Altos de México, debido a que el hongo puede evolucionar y vencer la resistencia ...
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Diversidad genetica de gluteninas y gliadinas en trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos
(Colegio de Postgraduados, 2010)
Las gluteninas y las gliadinas del trigo harinero (Triticum aestivum L.) tienen una función fundamental en la definición de la calidad de panificación. Con el objetivo de caracterizar la composición de las subunidades de ...
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Proteinas del gluten y reologia de trigos harineros mexicanos infueciados por factores ambientales y genotipicos
(Embrapa Informação Tecnológica, 2010)
El objetivo de este estudio fue conocer el efecto de factores ambientales y genotípicos sobre los parámetros de calidad industrial y sobre la cantidad y relación de proteínas monoméricas y poliméricas del gluten en 24 ...
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Calidad industrial de trigos harineros mexicanos para temporal. I. Comparación de variedades y causas de la variación
(Sociedad Mexicana de Fitogenética, 2003)
Para determinar el efecto de localidades, genotipos y su interacción, sobre la calidad industrial y el rendimiento de los trigos (Triticum aestivum L.) mexicanos de temporal o de secano, 15 genotipos de trigo harinero ...