Listar por autor "Rosales Nolasco, Aldo"
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Article
Cell wall composition and biomass digestibility diversity in Mexican maize (Zea mays L) landraces and CIMMYT inbred lines
Muttoni, G.; Palacios-Rojas, N.; Galicia, L.; Rosales-Nolasco, A.; Pixley, K.V.; Leon, N. de (Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura, Unità di Ricerca per la Maiscoltura, 2013)
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Article
Cuantificación de antocianinas mediante espectroscopía de infrarrojo cercano y cromatografía líquida en maíces pigmentados.
Hernández Quintero, J.; Rosales-Nolasco, A.; Molina Macedo, A.; Miranda Piliado, A.; Willcox, M.; Hernández Casillas, J.M.; Palacios-Rojas, N. (Sociedad Mexicana de Fitogenética, 2017)
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Article
Effect of maize processing methods on the retention of minerals, phytic acid and amino acids when using high kernel-zinc maize
Gallego-Castillo, S.; Taleon, V.; Talsma, E.F.; Rosales-Nolasco, A.; Palacios-Rojas, N. (Elsevier, 2021)
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Article
Estandarización de un método analítico para la cuantificación del índice de peróxido de aceites extraídos de harinas a pequeña escala mediante un extractor Soxtec
Zúñiga-Calderón, P.; Zarazúa-Aguilar, Y.; Palacios-Rojas, N.; Rosales-Nolasco, A. (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023)
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Article
Fresh/high-zinc maize: a promising solution for alleviating zinc deficiency through significant micronutrient accumulation
Rosales-Nolasco, A.; Molina Macedo, A.; Leyva, M.; San Vicente, F.M.; Palacios-Rojas, N. (MDPI, 2023)
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Article
Genotype selection influences the quality of gluten-free bread from maize
Ekpa, O.; Palacios-Rojas, N.; Rosales-Nolasco, A.; Renzetti, S.; Fogliano, V.; Linnemann, A. (Elsevier, 2020)
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Book
Laboratorio de calidad nutricional de maíz y análisis de tejido vegetal: protocolos de laboratorio 2012
Galicia, L.; Miranda Piliado, A.; Gutierrez, M.G.; Custodio, O.; Rosales-Nolasco, A.; Ruiz, N.; Surles, R.; Palacios-Rojas, N. (CIMMYT, 2012)
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Handbook
Lime cooking process: nixtamalization from Mexico to the world
Palacios-Rojas, N.; Vázquez, G.; Rodriguez Garcia, M.F.; Carvajal, M.; Molina Macedo, A.; Rosales-Nolasco, A.; Marrufo-Díaz, M.L.; Domínguez-Rendón, E. (CIMMYT, 2016)
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Handbook
Lineamientos para el control de calidad de semilla y grano de maíz de alta calidad proteica (QPM): experiencia en el desarrollo y promoción de QPM en Latinoamérica
Palacios-Rojas, N.; Twumasi-Afriye, S.; Friesen, D.K.; Chere, A.T.; Dagne Wegary Gissa; De Groote, H.; Rosales-Nolasco, A.; Narro, L.; Chassaigne, A.A.; Padilla, R.; Vargas-Escobar, E.A.; López, K.; Bowen, C.; Prasanna, B.M. (CIMMYT, 2017)
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Book
Maize nutrition quality and plant tissue analysis laboratory: laboratory protocols 2008
Galicia, L.; Nurit, E.; Rosales-Nolasco, A.; Palacios-Rojas, N. (CIMMYT, 2009)
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Article
Metodo economico y eficiente para la cuantificacion colorimetrica de lisina en grano de maiz
Galicia, L.; Islas-Caballero, C.; Rosales-Nolasco, A.; Palacios-Rojas, N. (Sociedad Mexicana de Fitogenética, 2011)
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Article
Near-infrared spectroscopy to predict provitamin A carotenoids content in maize
Rosales-Nolasco, A.; Crossa, J.; Cuevas, J.; Cabrera-Soto, L.; Dhliwayo, T.; Thokozile Ndhlela; Palacios-Rojas, N. (MDPI, 2022)
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Article
Occurrence and postharvest strategies to help mitigate aflatoxins and fumonisins in maize and their co-exposure to consumers in Mexico and Central America
Odjo, S.; Alakonya, A.; Rosales-Nolasco, A.; Molina Macedo, A.; Muñoz, C.; Palacios-Rojas, N. (Elsevier, 2022)