Mostrar el registro sencillo del ítem

Metodo economico y eficiente para la cuantificacion colorimetrica de lisina en grano de maiz

Autor: Galicia-Flores, L.A.
Autor: Islas-Caballero, C.
Autor: Rosales-Nolasco, A.
Autor: Palacios-Rojas, N.
Año: 2011
ISSN: 0187-7380
URI: http://hdl.handle.net/10883/3146
URI: http://hdl.handle.net/10883/3146
Resumen: Los maíces (Zea Mays L.) de alta calidad proteínica (ACP) tienen mayor contenido de lisina y triptófano, dos aminoácidos esenciales que normalmente están presentes en bajas cantidades en el grano de maíz. La metodología colorimétrica que se usa actualmente para monitorear el contenido de lisina en el grano de maíz es costosa y poco reproducible. El presente trabajo es una modificación a la metodología para la determinación colorimétrica de lisina en grano completo de maíz. Se hizo una reducción de reactivos costosos como el acetato de etilo, reducción de riesgos al personal que se encarga de desarrollar este análisis por la disminución en la emisión de residuos contaminantes, y reducción de pasos para desarrollar la curva de calibración, lo cual aumenta la capacidad de análisis por día. La metodología descrita se validó por comparación con la metodología colorimétrica de referencia y con NIR, y se obtuvieron coeficientes de determinación (R2) de 0.97 y de 0.85, respectivamente. El método desarrollado es económico, preciso y rápido, y puede ser usado para la determinación de lisina en un gran número de muestras durante los programas de mejoramiento.
Lenguaje: English
Copyright: CIMMYT manages Intellectual Assets as International Public Goods. The user is free to download, print, store and share this work. In case you want to translate or create any other derivative work and share or distribute such translation/derivative work, please contact CIMMYT-Knowledge-Center@cgiar.org indicating the work you want to use and the kind of use you intend; CIMMYT will contact you with the suitable license for that purpose.
Título alternativo: Inexpensive and efficient colorimetric method for the lysine cuantification on whole maize grain
Tipo: Article
Región: Global
Paginas: 285-289
No de Revista: 4
Revista: Revista Fitotecnia Mexicana
Volumen de la Revista: 34
Palabras Claves: Metodo colorimetrico
Palabras Claves: modificacion
Palabras Claves: maiz de alta calidad proteinica (ACP)
Palabras Claves: lisina


Ficheros en el ítem

Thumbnail

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

  • Maize
    Maize breeding, phytopathology, entomology, physiology, quality, and biotech

Mostrar el registro sencillo del ítem