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Lineamientos para el control de calidad de semilla y grano de maíz de alta calidad proteica (QPM): experiencia en el desarrollo y promoción de QPM en Latinoamérica

Author: Palacios-Rojas, N.
Author: Twumasi-Afriye, S.
Author: Friesen, D.
Author: Adefris Teklewold
Author: Dagne Wegary Gissa
Author: De Groote, H.
Author: Rosales-Nolasco, A.
Author: Narro, L.
Author: Chassaigne, A.A.
Author: Padilla, R.
Author: Vargas-Escobar, E.A.
Author: López, K.
Author: Bowen, C.
Author: Prasanna, B.M.
Year: 2017
ISBN: 978‐607‐8263‐68‐4
ISBN: In process
URI: http://hdl.handle.net/10883/18982
Abstract: Este manual está compuesto de dos partes, una traducción del manual en ingles elaborado por el CIMMYT en 2016 y una serie de experiencias en Latinoamérica en el desarrollo y promoción del maíz de alta calidad proteica (QPM, siglas en inglés de Quality Protein Maize). El manual proporciona recomendaciones y ofrece una base para monitorear la calidad de los QPM. Los lineamientos se basan en la genética, el mejoramiento, las características y los beneficios nutricionales del QPM. El manual también incluye una lista de variedades QPM basadas en germoplasma del CIMMYT que han sido liberadas mundialmente. Asimismo, explica los conceptos de control de calidad, producción y sistemas de certificación de semilla; la definición de la calidad proteica y los métodos para analizar la calidad proteica del QPM; los procedimientos de muestreo para enviar muestras al laboratorio para que sean analizadas; y cómo encontrar un laboratorio de análisis de calidad. Incluye también recomendaciones para controlar la calidad tanto del grano como de la semilla reciclada de QPM. El objetivo de este boletín técnico es que sirva como documento de referencia para establecer estándares nacionales para el control de la calidad de la semilla y el grano en los países donde se produce y comercializa el QPM.
Format: PDF
Language: Spanish
Publisher: CIMMYT
Copyright: CIMMYT manages Intellectual Assets as International Public Goods. The user is free to download, print, store and share this work. In case you want to translate or create any other derivative work and share or distribute such translation/derivative work, please contact CIMMYT-Knowledge-Center@cgiar.org indicating the work you want to use and the kind of use you intend; CIMMYT will contact you with the suitable license for that purpose.
Type: Handbook
Place of Publication: Mexico
Pages: 46 pages
Agrovoc: MAIZE
Agrovoc: PROTEIN QUALITY
Agrovoc: GUIDELINES


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