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La importancia de los nichos de mercado. Un estudio de caso del maiz azul y del maiz para pozole en Mexico
(Sociedad Mexicana de Fitogenética, 2013)
Un enfoque central de la investigacion agricola en Mexico ha sido la generacion de variedades mejoradas de maiz (Zea mays L.) de alto rendimiento y su difusion, pese a que los maices criollos siguen desempeñando un papel ...