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Article
Effect of 1BL/1RS translocation on grain quality and noodle quality in bread wheat
(Institute of Crop Sciences, 2004)
Totally, 152 wheat cultivars from China, Australia, and USA, were used as to identify the presence of 1BL/1RS translocation, and for the composition of IIMW and LMW glutenin subunits. Seventy-eight cultivars were grown at ...
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Efecto de la molienda de trigo harinero (Triticum aestivum L.) y trigo duro (Triticum durum Desf.) sobre la germinacion de teliosporas de Tilletia indica mitra
(Sociedad Mexicana de Fitopatología, 2005)
Se evaluó el efecto de los procesos de molienda de grano de trigo en la obtención de harina, granillo/salvado, semolia, y pasta, sobre la viabilidad de las teliosporas de Tilletia indica. En ninguna de las evaluaciones ...
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Comparison of low molecular weight glutenin subunits identified by SDS-PAGE, 2-DE, MALDI-TOF-MS and PCR in common wheat
(BioMed Central, 2010)
Background: Low-molecular-weight glutenin subunits (LMW-GS) play a crucial role in determining end-use quality of common wheat by influencing the viscoelastic properties of dough. Four different methods - sodium dodecyl ...
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Efecto de diversas combinaciones alelicas (glu-1 y glu-3) sobre la distribucion de Gliadinas y Gluteninas, y la estabilidad de las propiedades reologicas del trigo
(Interciencia, 2011)
Los cambios en estabilidad de la calidad del trigo en respuesta a variaciones agro-ambientales afectan una eficiente selección en un programa de fitomejoramiento. El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto ...
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Efecto de diferentes alelos de gluteninas de alto peso molecular sobre las propiedades viscoelasticas de la masa de trigos harineros
(Colegio de Postgraduados, 2006)
Wheat (Triticum aestivum L.) industrialization quality is intimately related to the quantity and quality of proteins; this depends on the presence of different alleles of glutenin of high molecular weight. To determine the ...
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Efecto de la translocacion 1bl.1rs en la calidad del grano y harina de trigo*
(INIFAP, 2011)
Presence of translocation 1BL.1RS (rye secalin proteins) in wheat genome, it has been associated with different effects on grain quality and dough rheology, depending on genetic background in which is evaluated. This is ...