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Hellin, J.

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Hellin
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Hellin, J.

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  • Maize landraces and adaptation to climate change in Mexico
    (Taylor & Francis, 2014) Hellin, J.; Bellon, M.; Hearne, S.
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  • Manejo de semillas y diversidad del maiz
    (Asociación Ecología,Tecnología y Cultura en los Andes, 2007) Hellin, J.; Bellon, M.
    México es el centro del origen y diversidad del maíz. Según la evidencia arqueológica, su cultivo en Mesoamérica es de aproximadamente 6.000 años, pero los datos genéticos indican cerca de 9.000. Entre la población nativa la planta de maíz representa el origen mismo de la vida. Principalmente se utilizan dos de sus tipos: maíz de grano blanco para el consumo humano directo y maíz de grano amarillo para el consumo indirecto como uno de los componentes de la alimentación del ganado y animales menores, la mayor parte en la producción de aves de corral, huevos y carne de cerdo. Los usos secundarios incluyen: los tallos de maíz como cercos, las hojas de la planta como forraje y las hojas o pancas que cubren la mazorca del maíz para envolver alimentos tradicionales, como los tamales. Las prácticas tradicionales de manejo de las semillas de maíz incluyen la utilización de semillas guardadas de la última cosecha u obtenidas de familiares o amigos. Esto contribuye a introducir nueva diversidad genética al sistema, proporcionando de esta manera rasgos que los agricultores consideran importantes, por ejemplo, rendimiento, facilidad de manejo y sabor. Muchos agricultores mantienen diversas variedades locales de maíz dentro de un mismo sistema de cultivo. Esta es una manera de lidiar con el estrés y los altos riesgos que implica la producción agrícola en ambientes marginales.
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  • Reduciendo la brecha entre la realidad de los investigadores y la de los agricultores
    (Asociación Ecología,Tecnología y Cultura en los Andes, 2006) Hellin, J.; Bellon, M.; Badstue, L.B.
    La Revolución Verde y otros trabajos recientes sobre agricultura y desarrollo rural han llevado al incremento de la producción de una serie de cultivos en los países pobres, el maíz y el trigo entre ellos. Organizaciones internacionales de investigación agrícola, tales como el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT), junto con sus contrapartes nacionales, cumplieron un papel clave en este proceso al desarrollar variedades mejoradas de cultivos que se difundieron rápidamente en regiones tropicales y subtropicales. El desarrollo de estas variedades mejoradas, sin embargo, ha sido mayor en regiones con buenos sistemas de riego o con lluvias regulares. Una de las razones para ello es que la mayoría de los agricultores que vive en regiones marginales enfrenta toda una gama de condiciones agroecológicas, sociales y económicas adversas, entre las que se incluyen lluvias irregulares, suelos con baja fertilidad, precios de mercado fluctuantes y falta de mano de obra. En este contexto, las variedades modernas de cultivos (aun si son de alto rendimiento) pueden no ser atractivas para los agricultores a menos que posean otras características que ellos consideren importantes. El maíz, cultivado por cerca de 6.000 años en México, un centro de origen, es un buen ejemplo de ello: los tallos del maíz se utilizan para hacer cercas, las cáscaras para envolver comida caliente y las hojas como forraje. En las regiones marginales los agricultores también valoran la adaptación del cultivo a condiciones de baja fertilidad del suelo, su resistencia a plagas y enfermedades y la posibilidad de almacenamiento de sus granos y semillas.
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