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Keleman, A.

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Keleman
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Keleman, A.

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    La importancia de los nichos de mercado. Un estudio de caso del maiz azul y del maiz para pozole en Mexico
    (Sociedad Mexicana de Fitogenética, 2013) Hellin, J.; Keleman, A.; Lopez, D.; Donnet, M.L.; Flores, D.
    Un enfoque central de la investigacion agricola en Mexico ha sido la generacion de variedades mejoradas de maiz (Zea mays L.) de alto rendimiento y su difusion, pese a que los maices criollos siguen desempeñando un papel clave en las estrategias de vida de los productores. Existen varias razones, entre ellas las economicas, por las que los productores toman la decision deliberada de sembrar maices criollos. El grano de tales variedades puede lograr un sobreprecio si el productor accede a un mercado especializado. Por otra parte, muchas de las variedades criollas generan numerosos productos, mas alla del grano, para los que existen mercados importantes, como es el caso de las hojas de maiz (?totomoxtle?) que se utilizan para envolver los tamales (platillo tradicional). En el presente documento se examinan con mas detalle algunas de las razones economicas que impulsan a los productores a sembrar maices criollos y se ilustran con ejemplos de los mercados del maiz azul y del maiz para elaborar pozole (platillo tradicional) en la meseta central de Mexico. Para este fin se empleo un enfoque de cadena de valor, que examina las oportunidades y las dificultades a las que se enfrentan los productores al tratar de acceder a estos mercados. La cadena de valor del maiz para pozole depende de la produccion local y de las inversiones en infraestructura que contribuyen a actividades que agregan valor, como la produccion del pozole precocido. La siembra del maiz azul esta mas extendida y, aunque los productores tienen menos oportunidades de agregarle valor, su grano abastece pequeñas empresas, en su mayoria dirigidas por mujeres. Ambos mercados contribuyen a mejorar las estrategias de vida locales y la conservacion in situ de los recursos geneticos. Sin embargo, es necesaria una formulacion cuidadosa de las politicas publicas para expandir estos mercados sin disminuir sus beneficios. Esta investigacion ayuda a explicar por que persisten los maices criollos en la agricultura mexicana, hecho que tiene implicaciones en la direccion que pudiera tomar la investigacion agricola, puesto que brinda a los fitomejoradores y a los nutricionistas informacion sobre las caracteristicas agronomicas que los productores necesitan y de la calidad que el mercado exige. Asimismo, la investigacion indica que los fitomejoradores, al tiempo que tratan de incrementar la tasa y la estabilidad del rendimiento, tambien deberian prestar mas atencion al mejoramiento de las caracteristicas de calidad valoradas por los productores.
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    Las variedades criollas del maíz, los mercados especializados y las estrategias de vida de los productores
    (Asociación Ecología,Tecnología y Cultura en los Andes, 2013) Hellin, J.; Keleman, A.
    En Mexico, no obstante la gran inversion y los muchos años de influencia del mejoramiento formal e introduccion masiva de variedades mejoradas de maiz, los agricultores de pequeña escala siguen cultivando las variedades de maiz criollo que les permiten atender la demanda de los mercados especializados, donde su produccion adquiere mayor valor y mejor precio.
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    Impact pathways of trade liberalization on rural livelihoods: A case study of smallholder maize farmers in Mexico
    (Universidad de Zaragoza. Cátedra de Cooperación para el Desarrollo, 2012) Hellin, J.; Groenewald, S.; Keleman, A.
    Research assessing the impacts of trade liberalization on poor rural populations can be divided into two categories: more quantitative research, assessing relationships between specific, measurable variables (such as changes in the macroeconomic environment and their impact on farmers? income levels); and more qualitative research, which takes trade policy as a context and provides broad, descriptive data about dynamic livelihood strategies. In this paper, we outline a framework that could be used to integrate these two approaches by unravelling the macro-micro linkages between national policies and responses at a household level. Using the Mexican maize sector as an illustration, we trace the pathways through which trade liberalization (including the North American Free Trade Agreement) has interacted with changes in government institutions, and thereby impacted on farmers? livelihood strategies. We identify three pathways through which trade policy affects households and individuals: via enterprises, distribution channels, and government, and we link these to a five-category typology of smallholders? strategies for escaping rural poverty: intensification, diversification, expansion, increased off-farm income and exit from agriculture. Based on a case-study from Chiapas, Mexico, we report on farmers? responses to post-liberalization agricultural policies. Data suggest that farmers have intensified maize production, sought more off-farm employment or have exited agriculture altogether. The potential for smallholders to escape poverty by diversifying farms or expanding their land-holdings or herd-size has been largely unrealized. We provide a conceptual framework for linking the impacts of liberalization to farmers? livelihood strategies and suggest that this framework is useful in the context of agricultural modernisation initiatives that seek to increase agricultural production and productivity.
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